Prodotti tipici siciliani, Vini

Cantina Firriato: una eccezionale realtà del panorama enologico siciliano

Da sempre Bottiglieria Condorelli segue con passione l’evoluzione delle azienda vinicole della Sicilia, proponendo prodotti pieni di carattere e dalle qualità eccezionali. Oggi vogliamo parlarvi della cantina Firriato, un’azienda vitivinicola siciliana che è diventata una eccezionale realtà del panorama enologico della nostra isola.

Sei tenute, ognuna caratterizzata da un proprio caratteristico microclima, 380 ettari di vigneto curati con passione in regime di agricoltura biologica certificata, suddivisi in tre contesti produttivi dall’Agro di Trapani, alla potenza dell’Etna e fino alla sorprendente viticoltura di mare dell’Isola di Favignana.

Firriato è un’azienda vitivinicola nata a metà degli anni ‘80 nell’omonima Contrada nel territorio di Trapani; un’azienda che ha saputo in poco tempo trasformarsi da piccola realtà locale a punta di diamante del mercato regionale. Firriato nasce dalla grande passione del suo fondatore Salvatore Di Gaetano che, spinto da un grande coraggio e una grande intraprendenza, a partire dal 1994 ha scelto di lanciarsi nei mercati mondiali, conscio della grande qualità delle sue uve e con l’ausilio di moderne tecniche di vinificazione.

Nero d’Avola, Perricone, Grillo, Catarratto, Inzolia, sono solo alcuni dei vitigni utilizzati da Firriato, una scelta profondamente legata alla tradizione e al territorio.

Ma Firriato è anche sperimentazione, innesti, innovazione.

Dall’unione tra Nero d’Avola e Perricone, nasce il Ribeca, affinato in barrique, un vino amato dal consumatore e dai critici più specializzati. O ancora il Quater Rosso, da uve Nero d’Avola, Perricone, Frappato e Nerello Cappuccio, il Camelot, di grande struttura e sapore intenso.

E per gli appassionati dei bianchi il raffinato Santagostino Baglio Soria, taglio di Catarratto e Chardonnay, un perfetto connubio tra internazionalità e tradizione siciliana o l’Altavilla della Corte Bianco di Firriato, un vino bianco da uve Grillo 100%.

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