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Berlucchi

Franciacorta Berlucchi ’61 SATÈN – SANS ANÉE

17,90€

  • Sboccatura: 2019

  • Vitigni: 100% Chardonnay
  • Formato: 0.75l

Disponibile

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COD: 8009373000220-1 Categoria: Champagne e Bollicine
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Descrizione

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UVE: Chardonnay al 100%, proveniente dai più vocati vigneti dei 19 comuni della Franciacorta.

EPOCA DI RACCOLTA: dalla seconda decade di agosto alla prima di settembre.

RESA: 9.000 kg d’uva per ettaro, con una resa in mosto del 55%, equivalente a 6.600 bottiglie a ettaro.

VINIFICAZIONE: spremitura soffice e progressiva deigrappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini d’acciaio.

MATURAZIONE: preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia. Seconda fermentazione inbottiglia e successivo affinamento a contatto con i proprilieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri 2 mesi dopo la sboccatura. La minor sovrappressione in bottiglia (5 atmosferefinali), caratteristica della tipologia Satèn, conferisce elegantecremosità.

DOSAGGIO: Brut Satèn.

Brand

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Berlucchi

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Peso 1.700 kg
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