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Brand:Berlucchi

Franciacorta Berlucchi ’61 ROSÉ – SANS ANÉE (con Astuccio)

23,90€

  • Sboccatura: 2019

  • Vitigni: Pinot Nero (60%) e Chardonnay (40%)
  • Formato: 0.75l

Disponibile

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COD: 8009373000329 Categorie: Champagne e Bollicine, Franciacorta
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Descrizione

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UVE: Pinot Nero (60%) e Chardonnay (40%), provenienti dai più vocati vigneti dei 19 comuni della Franciacorta.

EPOCA DI RACCOLTA: dalla seconda decade di agosto alla prima di settembre.

RESA: 9.000 kg d’uva per ettaro, con una resa in mosto del 55%, equivalente a 6.600 bottiglie a ettaro.

VINIFICAZIONE: spremitura soffice e progressiva deigrappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini d’acciaio.
La macerazione per alcune ore del Pinot Nero a contatto con le bucce (macerazione in rosa) dona colore e profumi tipici della varietà.

MATURAZIONE: preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia. Seconda fermentazione inbottiglia e successivo affinamento a contatto con i proprilieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri 2 mesi dopo la sboccatura.

DOSAGGIO: Brut.

Brand

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Berlucchi

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Peso 1.700 kg
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