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COD: 063 Categoria: Champagne e Bollicine
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Dalla vinificazione sapiente del Chenin Blanc. Un vitigno innovativo e sperimentale per un brut moderno, fresco e accattivante.
Il territorio di origine è quello della Sicilia sud-occidentale, nel Comune di Menfi in Provincia di Agrigento. Il vitigno impiegato è come anticipato quello raro di Chenin Blanc 100% in purezza. La classificazione è IGT Vino spumante Terre Siciliane. Il terreno sul quale sorgono le uve è di medio impasto tendente al calcareo. Il vigneto sviluppa una resa di 85 quintali per ettaro e la densità di ceppi è di 4’500 per ettaro di terreno vitato. I suoli hanno un’altimetria unica in pianura posta a 250 metri sul livello del mare. L’esposizione è ottimale, verso sud est e verso sud.

Il colore è giallo paglierino, Il profumo è minerale e salino con note balsamiche e delicatissima buccia di cedro, fiori di agrumi e timo. Il sapore al palato è aperto e vibrante; esprime grande freschezza e ritornano le note agrumate di buccia di cedro.
Raggiunge una gradazione alcolica di 11,5% Vol.

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Mandrarossa

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Peso 1.700 kg

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Bottiglieria Condorelli Agrigento | Condorelli srl p.iva 01710470848 | Credits: LAB24

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