Descrizione
YRNM è il primo nome, di cui si abbia notizia, con cui gli antichi Fenici chiamavano l’Isola di Pantelleria. Dalla brezza marina dell’isola di Pantelleria, uno Zibibbo secco, piacevole, con i profumi di terra e di mare, trasportati dal vento. Lo Yrnm delle Aziende Vinicole Miceli è un vino che conquista all’istante. Lo Zibibbo Yrnm è un vino che nasce su terreno vulcanico e sabbioso, da vendemmia tardiva. Vino aromatico, pieno, di buona struttura, intrigante e dalla forte personalità. Dal colore paglierino presenta profumi estremamente variegati e intensi, davvero piacevoli e stimolanti; si passa da un bouquet floreale non comune di gelso bianco e fiori di gelsomino a splendide note muschiate e di salvia, per poi allargarsi a frutta secca, zenzero, arachidi, banana matura, ananas e limoncello. Al gusto è decisamente morbido, fragrante, caldo e al tempo stesso in perfetto equilibrio con l’acidità e la nota sapida. Persistenza notevolmente lunga. E’ un vino secco, di grande struttura e buon grado alcolico, molto piacevole da bere.
