Descrizione
Si presenta dall’aspetto di colore giallo paglierino chiaro.
Al naso risulta fresco con sentori di agrumi e tracce di fumo.
Il sapore è di corpo medio e armonioso. L’inizio è dolce prima di passare all’affumicato.
Con acqua si intensificano le note dolci e si scoprono le note salate, sentori di olive in salamoia.
